日本食育学会は食べ物の生産、流通、安全、栄養問題、疾病予防、食文化など幅広いテーマを消費者、教育界、食品関連企業など様々なステージで考える学術学会です。
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お問い合せ
学会に関するお問い合せは下記
メールアドレスまでお願いいたします。
shokuiku@nodai.ac.jp
本会は食育に関する学際的研究と実践的な食育活動のあり方を提示します。
食育は範囲が広く、食べ物の生産から流通、加工、食の安全、栄養問題、疾病予防、食文化など生産者、消費者、教育界、食品関連企業まで多岐にわたります。本会は、食育推進の新たなステージを拓きます。

冊子「災害時でも健康的な食生活を」は
ただ今PDFファイルにてダウンロード配布中。
こちらからどうぞ!(2.2MB)


第6回日本食育学会学術大会開催のお知らせ

更新日:2017年11月17日

会 期:2018年5月12日(土)・13日(日)
会 場:女子栄養大学 駒込キャンパス
    (東京都豊島区駒込3-24-3)
会 頭:香川 明夫
    (女子栄養大学・女子栄養大学短期大学部 学長)
テーマ:夢ある食育をめざして ~楽しい食育、元気な食育~
主 催:一般社団法人 日本食育学会

【プログラム】
○5月12日(土)
9:00~17:00 受付
10:00~12:00 代議員会、総会、表彰式
13:00~14:30 特別講演「時間栄養学からみた食育」(仮)
         香川 靖雄 氏(女子栄養大学 副学長)
15:00~17:00 シンポジウム
         「夢ある食育をめざして
         ~楽しい食育、元気な食育~」
        シンポジスト3名
17:30~19:30 懇親会(交流会)

○5月13日(日)
8:30~10:30 受付
9:30~12:30 口頭発表(発表10分、質疑応答3分)
10:00~12:30 ポスター発表
        (コアタイム10:30~11:30、11:30~12:30)

【参加・演題申込】
 本大会ホームページ
http://www.eiyo.ac.jp/shyokuiku2018/index.html)より、参加・演題申込用紙をダウンロードし、必要事項を明記の上、下記の本大会事務局宛てにメールにてお申し込みください。
 筆頭発表者は、本学会の正会員であることが条件です。
 非会員で発表を希望される方は、早急に学会本部事務局にて入会の手続きをお願いします。

  申し込み先: nihonshyokuiku2018@eiyo.ac.jp 
  申し込み期間:2017年12月1日~2018年2月末


「食材の寺小屋」東日本大震災復興支援プロジェクト第2弾
『蘇る豊穣の海~東日本の海の幸~』セミナー参加者募集

更新日:2018年 2月19日

 大震災から今年3月で7年の節目を迎えます。復興はかなり進んだとはいえ十分ではありません。特に漁業の面は、海水が放射能に汚染されているとの風評被害あって都市住民の理解も遅れ、漁業者の苦闘が続いています。
 この7年の節目を機に、復興の実例を紹介しながら魚食普及の実践セミナーを開催いたします。多くの方に関心をお持ちいただき、ご参加下さいますようお願いいたします。

「食材の寺小屋」塾長 中村靖彦

―セミナー概要―

◆日 時 :平成30年3月6日(火)午後1時30分~4時00分
(予定)
◆会 場 :服部学園階段教室 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
◆内 容 :
     ・第一部 講演「私はこうして廃墟から立ち直った」
(仮題)
         講師:畠山重篤さん(牡蠣養殖業)
     ・第二部 お話と調理実演「三陸のお魚を食べよう」
(仮題)
         講師:上田勝彦さん(ウエカツ水産 社長)
◆参加費 :無 料
◆お申込み:NPO法人良い食材を伝える会 事務局まで
      電話 03-3423-6080 FAX 03-3423-6085
      e-mail info@yoishoku.com

申込書ダウンロード(PDF)



「NHK番組アーカイブス学術利用トライアル」2018年度第2回募集

更新日:2018年 1月22日

NHKでは、NHKアーカイブスの保存番組を研究用に利用していただくトライアルへの参加研究者を募集しています。
公募で採択された研究者は、東京ではNHK放送博物館、大阪ではNHK大阪放送局の専用閲覧室で、ご希望の番組を研究用に閲覧することが出来ます。

○第2回閲覧期間   2018年6月~8月 (1組 20日間まで利用可)
○募集対象者   大学または高等専門学校、公的研究所に所属する職員・研究者、大学院生
○募集締切    2018年3月30日
○募集研究数   放送博物館 6件、大阪放送局 3件
応募要項等詳しくは、以下のホームページをご覧ください。
http://www.nhk.or.jp/archives/academic/ 



(一社)日本食育学会
平成30年度学会賞(各賞)候補者の推薦について(お願い)

更新日:2018年 1月22日

会員各位

(一社)日本食育学会
          会長 田島 眞 

本学会では、学会の発展等に功績のあった方や団体に対し、功労賞、学術賞、奨励賞、実践賞ならびに論文賞を授与することとしています。
つきましては、各賞要件に該当する候補者がいらっしゃいましたら、推薦方法に従ってご推薦下さるようお願いいたします。
なお、論文賞は編集委員会において選定されます。

<推薦方法>
各賞推薦書に必要事項をご記入の上、郵送若しくはメール又はFAX(押印コピー)にてご推薦ください。
なお、各賞・推薦書類一式は下記より自由にダウンロードすることができます。

<平成29年度の推薦期限>
平成30年2月28日消印有効

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「功労賞」
多年にわたり、本学会の発展に顕著な功績のあった方、または、本学会関連分野の業績により国内あるいは海外において栄誉を受けられた本会会員。
功労賞推薦書.xlsx
「学術賞」
食育学分野において独創的で優秀な研究を行い、さらに、研究の発展が期待される本会会員。
学術賞推薦書.xlsx
「奨励賞」
本学会の目的分野において優れた研究などの活動を行い、今後も継続して活躍が期待される40歳未満の本会会員。
奨励賞推薦書.xlsx
「実践賞」
多年にわたり、本学会の目的分野における継続的な実践活動に関して顕著な貢献があると認められた個人または団体。
実践賞推薦書.xlsx
 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【各賞・推薦書類一式の提出・問合わせ先】
一般社団法人 日本食育学会事務局
住所:〒156-8502
東京都世田谷区桜丘1-1-1 東京農業大学栄養科学科内
ホームページ:http://www.shokuiku-gakkai.jp/
メールアドレス:shokuiku@nodai.ac.jp
電話/FAX:03-3425-3945



新年のご挨拶

更新日:2018年 1月9日

(一社)日本食育学会の会員、そして、ホームページをご覧の皆様には、今年もお健やかに良い年をお迎えのことと心からお慶び申し上げます。(一社)日本食育学会(以下、食育学会)会長として新年のご挨拶を申し上げます。

日頃は会員の皆様はじめ関係の皆様には食育活動へのご理解とご尽力を賜りまして心からお礼申し上げます。
今年の食育学会は、賛助会員の皆様に対する支援活動として新たに「食育推進企業・団体認定制度」をスタートさせていただきます。本ホームページをご覧の皆様には本認定企業・団体が食育学会の活動を永くご支援していただいている同志であることを周知頂き、それぞれの活動を皆様の食育活動にご活用いただければと考えております。

また、第6回目となる食育学会の学術大会・総会を女子栄養大学・駒込キャンパス(会頭 香川明夫 学長)にて来る5月12日(土)・13日(日)に開催いたします。主なテーマは「夢ある食育をめざして ~楽しい食育、元気な食育~」です。会員の皆様はもとより、関係の皆様のご参加を心からお待ち申し上げております。なお、本大会へのご参加と発表は大会ホームページ (http://www.eiyo.ac.jp/shyokuiku2018/index.html)をご参照ください。

最後に今年も皆様の食育実践活動が広く国民各位のご健勝とご多幸の大きな輪として拡大し、より一層の飛躍・発展されますことを心からお祈り申し上げております。

平成30年1月5日

一般社団法人 日本食育学会
          代表理事・会長  田島 眞





セミナー「地域から広がる食育の環~子供食堂の事例を通して考える~」

更新日:2018年 1月11日

子供食堂の事例を通して、地域で支えるこれからの食育について、食の専門家や子供食堂の実践者、支援者らが語り合います。

日時:平成30年2月17日(土曜日)13時30分~16時00分(12時30分開場)
会場:東雲合同庁舎5階会議室
所在地:東京都江東区東雲1丁目9-5
http://www.maff.go.jp/kanto/annai/access/toukyo_sikyoku.html
参加料:無料(先着申込制、定員300名)

登壇者:
(1)パネリスト
・村山 伸子 新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科 教授
・瀧本 秀美 医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所 栄養疫学・食育研究部長
・釜池 雄高 こども食堂ネットワーク事務局 事務局長
・合瀬 宏毅 NHK解説委員室 解説副委員長
・栗林 知絵子 NPO法人豊島子どもWAKUWAKUネットワーク 理事長
・大隈 由加里 農林水産省大臣官房参事官(消費・安全局)
(2)コーディネーター
・町永 俊雄 福祉ジャーナリスト

申込方法:
参加を御希望の方は、みずほ情報総研株式会社ホームページの「お申し込み」からお申込みください。
https://www.mizuho-ir.co.jp/seminar/info/2018/syokuiku0217.html




○おうちで和食  ~和食で子育て応援サイト~ の開設について

更新日:2017年 11月30日

農林水産省和食文化普及推進事業として、子育て世代(主に妊娠期から未就学児のパパ・ママ)を対象としたスマホ対応の期間限定Webサイト「おうちで和食」を開設しました。
子育て世代向けに読みやすい和食文化の記事や、子育てに関する情報を掲載します。
また、自身も1児のママであるタレントの蛯原英里さんをイメージキャラクターとして、専門家の先生達との和食に関する対談動画、だしの取り方、和食離乳食などの動画も配信します。
●運用期間 平成29年11月24日~30年3月31日
●閲覧可能期間 平成31年3月31日まで
今後、平成30年3月31日までに、和食・子育て記事45本、動画5本を掲載する予定です。

○おうちで和食(委託事業者:小学館集英社プロダクションWebサイト)
http://ouchidewashoku.com/



お茶の水女子大学 ヒューマンライフイノベーション研究所 公開シンポジウムのお知らせ
「病気やストレスに負けない“こころ”と“からだ”をつくるための健康イノベーション」

更新日:2017年 11月24日

【日時】 平成29年12月21日(木) 15:30~18:15(15:00受付開始)
【場所】 お茶の水女子大学 共通講義棟1号館304室
【プログラム】
15:30   開会
15:35-16:30 《特別講演》「うつ病と食生活習慣」
国立精神・神経医療研究センター神経研究所 疾病研究第三部 部長  功刀 浩
16:30~17:00 「膵臓消化酵素に発見した糖結合性と健康」
17:10-17:40 「Beyond antioxidant:ビタミンEの新たな機能」
17:40-18:10 「ステロイドホルモンの機能の制御と医薬展開」
18:10-    閉会
【定員】   150名(事前申込み不要、当日は先着順)
【参加費】   無料
【シンポジウムに関する問合せ】お茶の水女子大学 ヒューマンライフイノベーション研究所事務局
TEL:03-5978-2571 E-mail:office-ihli@cc.ocha.ac.jp 
シンポジウム詳細はこちら→http://www-w.cf.ocha.ac.jp/ihli/




一般社団法人日本食育学会シンポジウム2017が盛況のうちに終了しました(お礼)

更新日:2017年 10月10日

 平成29年10月7日(土)に、東京農業大学 世田谷キャンパス 横井講堂にて、日本食育学会シンポジウム2017「できていますか?ロコモ対策!」を開催いたしました。
 関係者の皆様方のご支援・ご協力により、各地からたくさんの皆様にご参加をいただき、無事にシンポジウムを終了することができました。
 皆様方に、厚く御礼申し上げます。



第5回一般社団法人日本食育学会総会・学術大会が盛況のうちに終了しました(お礼)

更新日:2017年 5月16日

 平成29年5月13日14日の2日間にわたり、愛媛大学・農学部・樽味キャンパスにて第5回総会・学術大会が開催されました。 当日は大勢の参加者があり、 「地域農産物の裸麦を基にした食育の可能性を探る」 「地域文化としての俳句から食を考える」というシンポジウムが2つ企画されました。
 松山といえば、「はだか麦」。麦文化と健康寿命とのかかわりについて学びました。
 また、正岡子規も頭に浮かびます。当日は子規記念博物館の「竹田美喜」館長さんや小学校における 俳句教育と食育との見事な連携プログラムを「高山佳子」先生から伺いました。
 いずれのシンポジウムでも、地域の食文化の大切さ、人と人を繋ぐ言葉の重さ・深さを学びました。
 参加いただきました皆様には心からお礼申し上げます。



平成29-30年度役員の決定について

更新日:2017年 5月16日

代表理事に田島眞先生、理事および代議員がそれぞれ確定しました。
理事
青山 敏明、香川 明夫、勝野 美江、
川野 因、五関 正江、迫  和子、
白尾 美佳、高戸 良之、髙野 克己、
竹本 田持、田島 眞、谷口 亜樹子、
中村 丁次、西野 司、服部 幸應、
早渕 仁美、日田 安寿美、古庄 律、
吉中 由紀、若林 良和

代議員
青木 雄大、赤利 吉弘、池田 明子、
池戸 重信、伊藤 慎一、井上 久美子、
梅本 葉月、江口 敏幸、大河原 悦子、
大瀬良 知子、大関 知子、太田 百合子、
大谷 貴美子、大津山 厚、奥田 豊子、
貝沼 章子、垣原 登志子、梶 忍、
金田 雅代、上岡 美保、木村 秀喜、
小林 陽子、駒井 英子、小松 啓子、
兒山 左弓、島村 光治、白石 好孝、
白川 愛子、鈴木 康夫、曽我部 夏子、
高橋 肇、竹安 宏匡、多田 由紀、
田中 弘之、千葉 しのぶ、外山 健二、
長澤 伸江、中山 玲子、布川 美穂、
野口 治子、野沢 弘子、野間 智子、
原 正美、原田 哲夫、堀田 千津子、
本所 靖博、前橋 健二、牧野 直子、
松田 早苗、三浦 理代、三毛 明人、
村井 陽子、元木 悟、渡邉 純子、
渡部 佳美






熊本大震災被災者の皆様に心からお見舞い申し上げます。

更新日:2016年 4月28日

 日本食育学会では、皆様の食生活の在り方について、「災害時でも健康的な食生活を」の冊子を作成しております。
 本冊子をご活用いただき、災害時でも健康的な食生活を通して、一日も早く復興されますことを心からお祈り申し上げております。
 なお、「災害時でも健康的な食生活を」の冊子は現在、無料でダウンロード可能です。
 多くの皆様にご活用いただければ幸いです。

(一社)日本食育学会会長 中村靖彦



一般社団法人への移行のお知らせ(重要)

更新日:2013年 4月20日
 日本食育学会は「一般社団法人日本食育学会」へ移行いたしました。
 日本食育学会では、平成23年度の総会において任意団体の解散、一般社団法人への移行の決定ならびに定款原案承認の後、平成25年3月21日に世田谷公証役場にて定款認証を受けました。そして、平成25年4月1日に東京法務局世田谷出張所に法人設立登記申請を行い、平成25年4月1日法人成立となりましたことを、ここにご報告申し上げます。
 今後とも、一般社団法人 日本食育学会の発展に、ご支援、ご協力を賜りますよう、よろしくお願いいたします。

一般社団法人 日本食育学会 会長 中村 靖彦